プロセスリードの製品Q&A

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1
プロセスリードは、どのような製品ですか？
製品の成分・物性・特徴

次のような特徴をもつ食品です。　

　① 咀嚼が必要となる硬さである（ユニバーサルデザインフード※1　区分２：硬さ上限　5 × 104Ｎ/ｍ2）
　② 咀嚼することで送り込みと食塊形成が行える　
　③ 嚥下時にはペーストと同等の性状になる　

※１：ユニバーサルデザインフード：日本介護食品協議会　https://www.udf.jp/outline/udf.html　（2024年1月現在）

本品は、咀嚼が必要となる硬さを有していますので、エンゲリード等のゼリーやペースト食の丸飲み嚥下により食事摂取できている方で、食形態のアップが可能と思われる方に使用できます。
また、現在ペースト食を摂取されている方で摂取時にペースト食を咀嚼して飲み込んでいる方などの咀嚼から嚥下までの一連のプロセスを必要とする場面でご使用ください。

なお、プロセスリードは丸飲みできません。使用の際には医師にご相談ください。

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2
嚥下食にはどのような種類がありますか？ ガイドラインや分類方法はありますか？
その他

日本摂食嚥下リハビリテーション学会より、嚥下調整食分類2021（学会分類2021）が提示されています。（図1参照）。従来より汎用されてきた嚥下食ピラミッド（図２）やUDF区分もありますが、今後は、この学会分類2021が基準となっていくものと思われます。

　　　　図1.学会分類2021　　　　　　図2.嚥下食ピラミッド

図1.jpg 図2.jpg

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3
メディカルフーズ製品のサンプルはありますか？
その他

電話番号：0120-872-873（お客様相談センター）
受付時間：9:00～17:30（土・日、祝日、当社休業日を除く）へご用命ください。
受付時間外または、お電話をご利用できない場合は、弊社HP内お問い合わせフォームよりご要望をお寄せください。

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4
プロセスリードの微量元素含量を教えてください
製品の成分・物性・特徴

本品には「抹茶風味」および「黒ごまミルク風味」の２種類があります。

各々の原料に由来する微量元素に関する分析値を以下にお示しいたします。　

微量元素　(mg/50g)抹茶風味黒ごまミルク風味
鉄0.310.31
銅0.060.065
亜鉛0.230.22
マンガン0.080.08

※本分析値は成分含量を保証するものではありません。（n=1)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（分析方法：ICP発光分析法）

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5
プロセスリードの購入方法を教えてください？
販売・購入・価格

医療・介護施設様は、医系あるいは食系の代理店経由で購入できます。

一般の方には、かかりつけの医療機関等にご相談いただくか、保険薬局やドラッグストアに本品のお取寄せ等についてご相談いただくようご指導ください。

オオツカ・プラスワンによる通信販売でも購入可能です。

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6
プロセスリードの臨床試験データはありますか？
その他

健常人に対して吐き出し法にて、本品咀嚼中の物性変化や嚥下直前の食塊の状態を調査した報告があります。　
施設へ入居中の健常高齢者に対して本品が咀嚼を必要とし嚥下時にはペーストと同等の食形態となることが示されています。

【参考文献】　
Kazuharu Nakagawa. et al:Jpn J Compr Rehabil Sci. 2014;5: 72-78
Efficacy of a novel training food based on the process model of feeding for mastication and swallowing ― A preliminary study in elderly individuals living at a residential facility ―

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7
メディカルフーズ製品のJANコードを教えてください。
販売・購入・価格

メディカルフーズ各種コード一覧にJANコード等を掲載しています。

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8
メディカルフーズ製品の価格を教えてください。
販売・購入・価格

メディカルフーズ各種コード一覧にメーカー希望小売価格（税抜）を掲載しています。

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