障がいや疾患をもつ人や、乳幼児、高齢者などは、日常的に食や栄養の側面から特別なサポートを受ける必要があります。ところが、災害時においては、それらを実施することは決して容易ではありません。公益社団法人日本栄養士会においては、近年、日本栄養士会災害支援チーム（The JapanDietetic Association-Disaster Assistance Team；JDA-DAT）を設立し、災害が起こるたびに現地に赴き支援を行っています。その取り組みについて、日本栄養士会常務理事（現・専務理事）の下浦佳之氏にご執筆いただきました。