応援メッセージ

食・栄養ケアの意義について、地域包括ケアにおいて
第一線でご活躍されている4名の先生方より応援メッセージをいただきました。

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  太田 秀樹 先生 日本在宅ケアアライアンス　事務局長
  医療法人アスムス　理事長 食事は、健康を維持するためにとても大切で、美味しいものを食べることに、誰もが、喜びや生きがいを感じます。ところが、在宅で療養している方々にとって、「食事を摂る」という当たり前の営みにさまざま障壁があります。だから、在宅ケアを支える仲間たちが協働し、食を通して笑顔になってもらうおうと、頑張っています。
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  宇都宮 宏子 先生 在宅ケア移行支援研究所　宇都宮宏子オフィス　代表 ”出会いを前へ“ 食生活・栄養状態について、訪問・通所の場面で、気づき、アセスメント・解決策のヒントが見えてくるツールです。そして、適切な医療・ケアチームが介入して、成功体験を蓄積して、市民への啓発活動へ活かしていきましょう。医療と生活の視点から、今を整え、そして備える（ACP）こと、療養者を真ん中に、チームで伴走していきましょう。
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  髙砂 裕子 先生 全国訪問看護事業協会　副会長
  一般社団法人南区医師会 在宅事業部 南区医師会訪問看護ステーション　管理者 訪問看護ステーションの利用者の栄養アセスメントは、どのように実施していますか？利用者の低栄養の改善のために、日常の食生活・栄養状態を把握し、栄養リスクの問題的を抽出することに使用できる栄養アセスメント記録データベースがあれば、客観的なデータとして、多職種で共有し、具体的な改善プランが立てられ、利用者のQOLの向上が実現できると思います。
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  前田 佳予子 先生 日本在宅栄養管理学会　理事長
  武庫川女子大学 食物栄養科学部 食物栄養学科　教授 在宅医療の現場で求められるのは医療が必要な方への食事管理による疾病の重症化予防や介護が必要な高齢者が安心して暮すための食支援です。そのためには食・栄養課題を抽出して他職種と情報共有および連携をリアルタイム行うことが求められます。まさに「ぽけにゅー」は、これからの管理栄養士の「しごと」を改革します。